A Prefeitura, por meio da Secretaria de Saúde, vai realizar entre os dias 16 e 22 deste mês uma série de atividades para comemorar o Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro). O tema proposto neste ano pela Organização Mundial de Saúde é “Direito à Alimentação”.
Nesta terça-feira, dia 16, das 9h30 às 11h, será realizada uma festa em comemoração ao Dia das Crianças, para os pacientes com fenilcetonúria do Serviço de Referência em Triagem Neonatal da Unidade Básica de Saúde da Vila Maria. Estas crianças não podem consumir alimentos ricos em proteína (leite, carnes, iogurte, feijão, ovos, entre outros), tornando a alimentação monótona e restrita. Desta forma, são realizados encontros em datas comemorativas na Cozinha Experimental da UBS Vila Maria com o objetivo de fornecer alternativas alimentares saborosas e atrativas.
No dia 18, quinta-feira, será realizada uma oficina educativa com adolescentes diabéticos, também na Cozinha Experimental. Nesta atividade, de periodicidade mensal, os diabéticos aprendem sobre a doença e trocam experiências culinárias, buscando alternativas saudáveis que proporcionem bom controle do diabetes. Já foram desenvolvidas receitas de barrinha de cereais e bolo de cenoura diet. Neste encontro será feito pão integral.
No dia 22, segunda-feira, os agentes comunitários de saúde receberão orientações nutricionais referentes a diabetes e dislipidemias (alterações nas gorduras do sangue, como colesterol). As atividades educativas para os agentes comunitários de saúde tiveram início em setembro, quando foi realizada capacitação sobre conceitos de nutrição e alimentação saudável e prevenção de obesidade.
Seminário
No dia 19, sexta-feira, será realizado um seminário para profissionais da área da saúde e da educação da rede pública. O objetivo é discutir questões referentes à alimentação saudável e à formação dos hábitos alimentares na infância.
Serão abordados temas como “Direito à Alimentação”, “Formação de Hábitos Alimentares na Infância”, “Oficinas de Educação Nutricional em Sala de Aula” e “Hortas Escolares: Estratégia de Estímulo ao Consumo de Alimentos Saudáveis”.